Schorndorf

Erinnerungen an die Schorndorfer Waffelfabrik: Südland-Kekse fürs ganze Land

Südland Gewerbepark
Im Hammerschlag erinnert heute noch der Südland-Gewerbepark an die Schorndorfer Gebäckfabrik. © Gabriel Habermann

Aus der vor hundert Jahren von den Brüdern Mössle gegründeten „Conditorenwarenfabrik“ wurde in den 1920er Jahren die „Waffelfabrik Schorndorf“, dann die „Schwäbisch Keks- und Waffelindustrie Gebrüder Mössle“ und schließlich die deutschlandweit bekannte „Südland Gebäckfabrik“: Die Firmengeschichte, die 1921 in der Göppinger Straße begann, endete 1985 im Hammerschlag.

Dazwischen, das hat der für Schorndorfer Stadtgeschichte interessierte Erhard Schaukal herausgefunden, ist aus dem

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