Waiblingen

Mergenthaler-Hof in Hegnach: Kürbisse, so weit das Auge reicht

Kürbis
Anita und Joachim Mergenthaler auf ihrem Hof in Hegnach.
© Benjamin Büttner

Auf ihrem Hof in Hegnach läuten Anita und Joachim Mergenthaler bereits die Halloween-Saison ein: Bei einer Ausstellung präsentieren die Landwirte wie jedes Jahr eine Vielzahl an Kürbissen aus eigenem Anbau, darunter Sorten wie Hokkaido, Butternut oder Roter Zentner. Hier können die unterschiedlichsten Kürbisgewächse bestaunt und gekauft werden, Rezeptideen gibt es vom kleinen Familienbetrieb inklusive.

Seit über 30 Jahren baut Joachim Mergenthaler schon Kürbisse an. Von der Saat bis

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