Aus der Schmiede dringt Klopfen. Metall auf Metall, Vorschlaghammer auf Schmiedebronze, der charakteristische „Sound“ einer Schmiede. Schmied Ulrich Deeß ist am Schaffen, trägt Lederschürze und hat Ruß auf der Nasenspitze. Ein perfektes Bild für das historische Handwerk, das beim jüngsten Handwerkertag auf Einladung des historischen Vereins gezeigt wurde.
Es riecht nach Holzkohle-Grillabend, Räucherkammer, lagerfeuerschwadig, aber nicht nach Edel-Barbeque aus dem „Smoker“, sondern
