15 Jahre Brunnenstuben Beinstein: Schwäbische Kulinarik mit internationalen Akzenten
Nach einigen Stationen in der Spitzengastronomie haben sich Petra und Thorsten Beyer im Jahr 2011 einen Traum erfüllt. Mit viel Leidenschaft und echter Gastfreundschaft führen die ausgebildete Köchin und der Restaurantfachmann seit 15 Jahren ihr eigenes Restaurant – die Brunnenstuben in Beinstein. Die Vereinsgaststätte des TB Beinstein hat sich im Lauf der Jahre zu einem Geheimtipp unter Gourmets in der Region entwickelt.
Stilvolles Landhausambiente, ambitionierte Regionalküche
In behaglichem, stilvollem Landhausambiente werden regional geprägte und saisonal abgestimmte Gerichte angeboten, die täglich frisch zubereitet werden. Die ambitionierte Regionalküche der vielfach ausgezeichneten Köchin basiert auf erstklassigen Zutaten, die vorzugsweise von Lieferanten oder Erzeugern aus dem Umfeld bezogen werden. Alle acht Wochen kommen neue, jahreszeitlich angepasste Speisen auf die Karte.
Individuell abgestimmte Weinbegleitung
Die Weinauswahl ist erlesen und wird auch hohen Ansprüchen gerecht. Thorsten Beyer hat eine ansehnliche Kollektion edler Gewächse von regionalen, nationalen und europäischen Top-Winzern zusammengestellt. Über 200 Weine finden sich auf der Karte. Gerne können Brunnenstuben-Gäste eine individuell abgestimmte Weinbegleitung zum Menü wählen.
Ob ein delikates Essen im Gastraum, ein Abend auf der Terrasse, eine Familienfeier oder ein Betriebsjubiläum – die Brunnenstuben bieten für nahezu jeden Anlass einen perfekten Rahmen sowie maßgeschneiderte kulinarische Ideen.
