Königseggwald (dpa/lsw) - Während die Bierbranche ächzt, hat eine kleine Brauerei in Oberschwaben ihren ganz eigenen Weg gefunden. Bei Walder-Bräu gibt es Bier als Dividende und die Leute im Ort identifizieren sich mit «ihrer Brauerei». «Wir sind das gallische Dorf in der Branche», scherzt der kaufmännische Vorstand Franz Gassmann. Walder aus Königseggwald im Kreis Ravensburg sei eben «sehr speziell».
Die Brauerei mit ihren etwa 20 Mitarbeitern und einer wechselnden Zahl an
