Landwirtschaft

Erster Spargel in Teilen Badens - das müssen Genießer wissen

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«Turbostart» in die Saison - Mythen um Deutschlands Spargel-Liebe
Die Spargelsaison beginnt - am Wochenende wird in Teilen Badens der erste Spargel gestochen. (Archivbild) © Uwe Anspach
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Spargelsaison
Das Kilo weißer Spargel wird in dieser Saison wohl bis zu 20 Euro kosten, wie der Verband süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer sagt. (Archivbild) © Uwe Anspach

Bruchsal/Iffezheim (dpa/lsw) - Das Warten hat ein Ende: Am Wochenende soll in Teilen Badens der erste Spargel gestochen werden. «Wir schätzen je nach Wetter schon so ab Sonntag», sagte Simon Schumacher, Geschäftsführer beim Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE). «Das ist schon richtig schön früh - und garantiert vor Ostern wird es größere Mengen geben.» Die wichtigsten Fragen zum Saisonstart:

Wo ist mit dem ersten Spargel zu rechnen?

Mit den ersten Stangen sei