Leicht salzig

So schmeckt Kamelmilch-Eis

Kamelmilch-Eis
Gelatiere Thomas Micolino mit seinem Kamelmilch-Eis. © Marijan Murat

Rottenburg am Neckar/Las Vegas (dpa/lsw) - Mit Eis aus Kamelmilch möchte der Deutsche Meister Thomas Micolino auch bei der WM in Las Vegas überzeugen. Bei seinen Kunden ist die Sorte längst einer der Favoriten. Viele beschreiben die Kreation als «anders». Simone Schmid wird etwas konkreter: «Es ist sehr cremig, erfrischend und gleichzeitig knackig.» 

Der Erfinder aus Rottenburg am Neckar (Landkreis Tübingen) selbst sagt, im Vergleich zu herkömmlichem Milcheis sei die Sorte «Kamelatte»