Alfdorf

Alfdorf: Wie man ein Backhaus baut, das lernt Familie Leitner - gefilmt vom SWR

Daniela (l.) und Timo Leitner (3. v. l.) möchten ihr historisches Backhäusle (im Hintergrund) wieder in Schuss bringen. Dabei he
Daniela (l.) und Timo Leitner (3. v. l.) möchten ihr historisches Backhäusle (im Hintergrund) wieder in Schuss bringen. Dabei helfen die Söhne Ben (2. v. l.) und Leo (r.) und auch deren Freund Oskar ist oft dabei. © Sofiia Shahaievska

Alfdorf. Der Grund und Boden von Adelstetten (Alfdorf), auf dem der Hof von Daniela und Timo Leitner steht, ist sehr alt. Zumindest ist es die Geschichte seiner Besiedlung, die bis ins 14. Jahrhundert reicht. Zwar zerstörten der 30-jährige Krieg und weitere Feuer zwischendurch fast alles. Aber seit dem 18. Jahrhundert hat der alte Ortskern nun Bestand. Das Haus der Leitners beispielsweise ist von 1768. Ähnlich alt dürfte auch ihr Backhäusle sein. Doch das drohte nun