Alfdorf/Hüttenbühl. Fährt man aus Welzheim Richtung Gschwend, kommt man am Hagerwaldsee vorbei, ein idyllisch gelegener Stausee im Schwäbischen Wald, der zur Gemeinde Alfdorf gehört. Biegt man von der Kreisstraße ab, führt der Weg zur Gaststätte Hagerwaldsee. Hier zieht bald die Schlemmerbande ein. Was das ist und wieso Wirtssohn Fabian Hudelmaier seine Küche dafür öffnet, erzählt er im Gespräch.
Seit 55 Jahren, seit 1971 also, gibt es die Gaststätte Hagerwaldsee.
