Genuss aus dem Wald: In Alfdorf gibt's küchenfertiges Wild - nicht nur zum Fest

Rehbraten und Wildschweingulasch – kurz vor Weihnachten steigt das Interesse an Wildfleisch an. Für das Festtagsmenü darf es ruhig etwas Besonderes sein - auch in Alfdorf. Dann werden Konsumenten sozusagen wild auf Wild. Doch wie kommt man an das begehrte Fleisch aus regionalen Wäldern?

In den Wäldern uff em Wald ist jetzt Hauptjagdsaison – so wie überall im Herbst und Winter. Man kann also direkt zum Jäger des Vertrauens gehen, um von diesem Reh oder Wildschwein zu bekommen.