Er ist unüberriechbar und dieses Jahr noch früher dran gewesen als sonst, dabei ist er schon ein Frühstarter, Vorbote des Frühlings: der Bärlauch. Wildkräuterexpertin Christa Scherhaufer aus Ödernhardt weiß, wo man „Allium ursinum“ findet: an feuchten, schattigen Plätzen unter Bäumen, oft in der Nähe von Bächen und in Auwäldern, auf kalkhaltigen Böden. Wer ihn dort nicht entdeckt, kann das Lauchgewächs aber riechen, er verströmt nämlich intensiven Knoblauchgeruch und wird deshalb auch
