Berglen

Bier-Branche in der Krise? Brauer in Berglen setzen auf „Genuss statt Masse“

Braumeister und Biersommelier Danilo Paulus (Mitte) von Singhbräu aus Weilheim/Teck, eingerahmt von "Bierschoff" (links) und sei
Braumeister und Biersommelier Danilo Paulus (Mitte) von Singhbräu aus Weilheim/Teck, eingerahmt von "Bierschoff" (links) und seinem Bierapostel (rechts). Beide sind aus dem Frankenland angereist. © Gabriel Habermann

Berglen. Produktionskosten steigen, gleichzeitig geht der Konsum in Deutschland zurück: Die Bierbranche steckt in der Krise, Brauereien kämpfen ums Überleben. Just in dieser Phase zeigen sie in Berglen, welche Vielfalt in ihren Zapfanlagen steckt. Ist dort etwas von Zukunftssorgen zu spüren?

16 Brauereien (dazu vier Hobbybrauer), überwiegend klein und regional, präsentieren auf Einladung der „Bierbrüder“, Marcel Karle und Evangelos Balagiannis, im Erlenhof ihre