Fellbach. Auf dem Gebäude steht noch der Name „Wendel“: Doch Metall wird hier seit Jahren nicht mehr bearbeitet. Dafür wird in der Salierstraße in Fellbach seit Ende 2024 Bier gebraut. Zunächst angelehnt an eine Haustechnikfirma – doch seit Kurzem ist die Cannstatter Keller Bräu eine eigenständige GmbH. Die „Mikrobrauerei“ soll nun wachsen. Dass das in Fellbach passiert, darüber ist der gebürtige Cannstatter Markus Schmitt heute froh.
In Cannstatt haben die Schmitts
