Neu in Fellbach: So hat Anabelle Besa das ehemalige „Café Stolz“ umgestaltet 

Fellbach. Anabelle Besa legt ihre alte Backschürze ab und setzt sich an einen der Holztische mit grünen Samtsesseln. Die Konditormeisterin hat vor unserem Gespräch noch Biskuitböden für ihre Torten gemacht. „War also mit dem Arm ganz tief in der Masse drin“, sagt sie lachend. Die 28-Jährige hat Anfang Juli ihr Café „Lillesøster“ in Fellbach eröffnet. Hier befand sich zuvor das Café Stolz. Besa wollte alles erneuern - mit einem Hybrid-Konzept.

„Es sollte alles ein