Frösche quaken, Wasserlilien zeigen ihre gelbe Blütenpracht, durch das Schilf mit den Rohrkolben streicht der Wind, formt Wellen auf dem Wasser. Wildenten schnattern, Graureiher geben sich die Ehre, landen elegant auf dem See. Im Biergarten von „Raders Waldschänke“ sitzt man wie vor einer Bühne der Natur. Wer will, sogar in der ersten Reihe.
„Das ist mein Zuhause“, sagt Daniel Rader schmunzelnd. Er leitet das gastronomische Familienunternehmen am Ebnisee, das auf eine jahrzehntelange
