Bio-Weingut Singer-Bader aus Kernen setzt auf pilzresistente Rebsorten

„Wir lieben einfach das, was wir machen. Wir sind mit dem Boden verwurzelt“, sagt Barbara Singer. Wir: Das ist das Bio-Weingut Singer-Bader, welches in Kernen und Korb ansässig ist. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Julian Singer stellt Barbara Singer (geborene Bader) auf neue Rebsorten um – auf sogenannte pilzwiderstandsfähige (Piwi) Sorten. Neu ist das eigentlich nicht: Seit mehreren Jahren beschäftigt sich das Winzer-Ehepaar – das sich nicht im Remstal, sondern während des Studiums „Weinbau und