Kernen

Ein Standbein reicht nicht aus: Fairplay-Wirt in Kernen sucht mehr Personal

FairplayKobald
Koch Ralf Kobald setzt bei seinen Essenslieferungen konsequent auf Mehrweg: Nicht nur wegen des Verpackungsmülls. © Gaby Schneider

Seit bereits vier Jahren versorgt Ralf Kobald, Wirt in der Sportgaststätte Fairplay in Rommelshausen und gelernter Koch, die Kunden des ambulanten Pflegedienstes „Die Pflegeengel“ mit Essen auf Rädern: frisch am gleichen Tag gekocht und ohne Verpackungsmüll.

Seit kürzerer Zeit hat er das Angebot geöffnet, jetzt kann im Grunde genommen jeder bei ihm bestellen – wenn die Kapazität reicht. Denn wenn noch mehr Leute bestellen, braucht Ralf Kobald eigentlich einen Fahrer. Aber Personal zu