Auxerrois und Merlot: Das sind die neuen Weine der Bürgerstiftung Plüderhausen

Plüderhausen. Dass die Bürgerstiftung Plüderhausen eigenen Wein oder Secco anbietet, das ist nichts Neues. Neu und spannend ist aber die Weinsorte: Neben Merlot gibt es nämlich auch einen Weißwein aus einer Rebe, die bisher im Remstal noch nicht angebaut wurde.

Die Rede ist vom Auxerrois, „aus der Familie der Burgunderweine“, erklärt Matthias Mayerle vom Remshaldener Weingut Mayerle, das die beiden Weine der Bürgerstiftung an- und ausgebaut hat. „Er ist etwas kräftiger