Damit hätte Randeep Singh nicht gerechnet. Anfang Mai hat er das Schützenhaus Plüderhausen unter dem Namen „B29 Restaurant“ wiedereröffnet. Seither brumme es, sagt er. Vor allen Dingen an den Wochenenden kommen die Gäste reichlich und testen sich durch die indischen Gerichte, die er auf der Karte hat.
Immerhin: Singh hat bei seinem Onkel in Punjab das Kochen gelernt. Rund zwölf Jahre ist das her. 2007 hat er den großen Schritt gewagt und kam nach Deutschland, eröffnete in
