Plüderhausen

Ratsstube Plüderhausen: Wirtsfamilie Echtner geht in den Ruhestand

Ratsstube
Gerald und Heike Echtner mit Koch Tobias Ebenhöh (v. r.) © Gabriel Habermann

Schon bei den ersten Sätzen wird klar: Gerald Echtner, Wirt der Ratsstube Plüderhausen seit 2008, kommt ursprünglich nicht aus der Region. Das „Jut“ und das „Icke“ lassen ihren Ursprung mehr in der Berliner Ecke vermuten. Und auch seine Frau Heike Echtner schwäbelt nur in ganz seltenen Momenten. Was aber nicht heißt, dass das Ländle nicht Heimat geworden ist. Im Gegenteil. Familie Echtner ist seit den 90er Jahren fest im Rems-Murr-Kreis verwurzelt. Und wird auch im Ruhestand in Plüderhausen