Thilos Backstube in Plüderhausen muss schließen

Bald gibt es keine frischen Brötchen mehr vor Ort in Thilos Backstube in Plüderhausen zu kaufen. Der Grund ist so simpel wie allgegenwärtig: Es fehlt an Personal im Verkauf. Das Schild in der Ladentür spricht noch von Betriebsferien, aber tatsächlich geht es gar nicht mehr weiter.

Personalmangel zwingt Thilos Backstube in die Knie

„Ich habe jetzt ein halbes Jahr zwölf Stunden am Tag geschafft“, sagt Petra Lämmle, Frau des Inhabers und Namensgebers der Backstube, Thilo