250 Jahre altes Kochbuch aufgetaucht: Was früher im Remstal auf den Tisch kam

Remshalden. Es ist wirklich der Wahnsinn! Ein 250 Jahre altes, handschriftliches Kochbuch aus Geradstetten ist aufgetaucht. Und was darin steht, was daraus abzuleiten ist, ist wirklich erstaunlich. Zusammen mit Dr. Daniel Menning haben wir uns auf Spurensuche begeben. Die wichtigste Frage: Ist in dem Buch von 1707 das Ur-Kartoffelsalat-Rezept zu finden? Oder gar die erste schriftliche Erwähnung der Maultasche?

Zunächst einmal lüftet das Buch ein überraschendes