Maximilian Ritter freut sich sagenhaft. Endlich ist das Fässle sein eigenes Lokal, in dem er die Verantwortung trägt, die Entscheidungen trifft, sich freikochen kann. Übernommen hat er das „Fässle“ im Juni nun ganz offiziell von seinem Großvater. Ulrich Marquardt hatte das Restaurant zu einem beliebten Lokal auf der Buocher Höhe aufgebaut. Auch ohne Ritters Großmutter, Gerda Marquardt, war das Fässle nie denkbar. Jahrzehntelang setzten sie all ihre Kraft und Leidenschaft ein, um das Lokal zu
