Rudersberg

Hier bekommt der Teig genügend Zeit: "Bäcker Chris" eröffnet in Rudersberg

Bäcker Chris
Haben sich den Traum von der Selbstständigkeit verwirklicht: Christian und Tina Schiefer in ihrer Backstube. © Gabriel Habermann

Drei Generationen lang hat die Familie Lochmann in Rudersberg eine Bäckerei betrieben. Jetzt haben Christian und Tina Schiefer das Traditionsgeschäft in der Welzheimer Straße übernommen. Was sind die Gründe für den Wechsel? Und wie sieht das Sortiment aus bei „Bäcker Chris“?

Das Geschäft in der Welzheimer Straße gibt es schon sehr lange

Wie lange es in dem Gebäude schon eine Bäckerei gibt, daran kann sich Klaus Lochmann nicht mehr genau erinnern. Der 62-Jährige weiß aber,