Rudersberg. Ob Metzger, Imbiss oder Restaurant: Wer Essen oder Getränke zum Mitnehmen anbietet, muss ab einer bestimmten Betriebsgröße Mehrwegbehältnisse als Alternative zu Einwegverpackungen haben. Doch meist ist das eher eine Alibiveranstaltung, weil die wenigsten den Kunden die Alternative aktiv anbieten. Die Metzgerei Hinderer in Rudersberg geht es offensiver an, mit einer ganz eigenen Lösung und dem ehrlichen Willen, die Müllberge zu reduzieren. Pro Jahr sei es ein
