Rudersberg

Wie Essen das Klima beeinflusst: Tipps für nachhaltiges, klimaneutrales Kochen

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Schmackhafte Rezepte, die das Klima schonen, konnten die Teilnehmer des Kochkurses (darunter auch Bürgermeister Raimon Ahrens) im Kochstudio direkt selbst ausprobieren. © Markus Metzger

Was man aus dem Grün von Radieschen machen kann, welche Lebensmittel ressourcenschonend sind und worauf es beim klimagerechten Kochen ankommt – der Klimakochkurs der Energieagentur in Rudersberg gab darauf Antworten.

Auch der Bürgermeister kocht mit

Ganz schön gemüsig und aromatisch geht’s im Kochkurs zur Sache. Nur wenige Minuten nachdem die Kocherei beginnt, verteilt sich feiner aromatischer Duft in der Eventlounge des SM-Küchenstudios. Knoblauch ist mit drin, dazu lässt