Schorndorf. Seerosen blühen, ein Wasserfall rauscht in den See, der Himmel ist blau: Morgens, bevor der Trubel im Ziegeleiseebad beginnt, hat Kersten Kubitzsch einen idyllischen Arbeitsplatz mit traumhafter Aussicht. Später, wenn sich an heißen Tagen die Badegäste vor dem Kiosk drängen, ist es mit der Idylle vorbei. Pommes, Currywurst, Eis: Das sind Klassiker, die die Gäste häufig dort bestellen. „90 Prozent wollen Pommes.“ An einem Top-Tag, wie der 65-Jährige sagt, wenn
