Die Bäckerei Hetzinger in der Höllgasse ist aus der Schorndorfer Altstadt kaum wegzudenken. Seit 1967 wirft dort Bäckermeister Manfred Hetzinger den Backofen an, backt und hält den Betrieb am Laufen. 1967 sprang er in der Bäckerei für seinen Vater ein, der von einem Tag auf den anderen schwer erkrankt war. 1981 übernahm er die Firma. Doch jetzt, sagt der 74-Jährige, ist genug. Zum 1. Juli übergibt er den Betrieb an Florian und Jenny Wiedmaier. Was wird sich dadurch für die Kunden
