Schorndorf. „Solch eine Bäckerei hat in Schorndorf gefehlt“, schwärmt Sven Brandhuber. Der Schorndorfer sitzt am Tisch in der Balkan-Bäckerei am Unteren Marktplatz. Er sei nahezu jeden Tag im Geschäft, liebe Börek mit Hackfleisch und einen Trinkjoghurt dazu. Er kenne Spezialitäten vom Balkan, erzählt Brandhuber, und betont deshalb: „Hier schmeckt das genau so, und das ist toll.“ Balkan- Bäckerei -Inhaber Elbasan Samahodaj freut sich über das Lob und lacht. „Es ist wirklich
