Schorndorf. Es ist alles vorbereitet – zumindest sieht es von außen so aus. Tische und Stühle stehen ordentlich an ihrem Platz, am Fenster wirbt seit Monaten ein kleines Plakat für das „El Elefante“. Der bunte Elefant darauf soll mexikanische Lebensfreude vermitteln. Nur eines fehlt bislang: Licht im Gastraum und vor allem Leben hinter den Fenstern. Eigentlich sollte hier längst mexikanisch gekocht und serviert werden. Doch die Türen sind noch immer geschlossen. In
