Gasthaus Lamm in Schornbach schließt nach 120 Jahren: Peter Wahl erklärt, warum

Schorndorf-Schornbach. Seit einem Jahr treibt’s ihn um, Anfang 2025 hat Peter Wahl den Entschluss gefasst: Er wird das Gasthaus Lamm in Schornbach, das sein Urgroßvater im Jahr 1905 gegründet hat, schließen. Dass damit eines der letzten Gasthäuser mit gutbürgerlich-schwäbischer Küche rund um Schorndorf schließt, seine Gäste auf den Rostbraten, den leckeren Kartoffelsalat, ja die Lammpfanne mit Rind- und Schweinemedaillons verzichten müssen und das Bedauern groß ist, kann er