Kürbis-Zeit auf dem Wochenmarkt Schorndorf: Von Hokkaido bis Mikrowellenkürbis

Suppe, Risotto, Quiche, Auflauf oder Salat – der Kürbis ist schon lange weit mehr als nur eine herbstliche Dekoration und hat sich in der deutschen Küche etabliert. Auch auf dem Wochenmarkt gibt es seit kurzem die ersten Kürbisse zu kaufen. Stellt sich die Frage: Woher kommt die vielfältige Riesenbeere eigentlich und welche Rezepte empfehlen Schorndorferinnen und Schorndorfer?

Der Herbst steht vor der Tür – auch auf dem Wochenmarkt, fast an jedem Obst- und Gemüsestand werden Kürbisse