Schorndorf

Schorndorf: Steuersenkung für Gastro: So geht das Restaurant „Courage“ damit um

Fabio Unverdruss leitet das Restaurant "Courage" an der Künkelinhalle.
Fabio Unverdruss leitet das Restaurant "Courage" an der Künkelinhalle. © Gabriel Habermann

Schorndorf. Sieben statt 19 Prozent: Seit Jahresbeginn gilt für die Gastronomie ein geringerer Mehrwertsteuersatz auf Speisen. Gleichzeitig steigt der Mindestlohn. Wird das Essen gehen günstiger, oder hat ein Restaurant nach den Corona-Jahren und durch die Inflation gar nicht mehr die Luft, Preise zu senken? Fabio Unverdruss, Juniorchef des Restaurants „Courage“, und Rüdiger Unverdruss, der Seniorchef, er betreibt auch das Ristorante-Pizzeria „Remstalstuben“ in Schorndorf,