Schorndorf: Warum „Kesselhaus“-Chef weniger Mehrwertsteuer für Speisen fordert

Schorndorf. „Gestiegene Preise für Tagesessen in Schorndorf“, so stand es kürzlich in unserer Zeitung zu lesen. Drei Schorndorfer Metzger hatten über die Preissteigerungen in ihren Betrieben und den Umgang mit ihnen berichtet. Auch Dietmar Haerer, der Chef des „Kesselhauses“ in Schorndorf, hat den Artikel gelesen. Und meldet sich nun zu Wort. Der 64-Jährige hat Erfahrung in der Gastronomie. Er schafft seit 1979 in der Branche und führt das „Kesselhaus“, die