Schorndorf: Warum Samuel Patzak die Welt des Bierbrauens fasziniert

Schorndorf. Für Samuel Patzak ist Bier weit mehr als ein einfaches Gesöff. Nichts, das man bloß wegen des Durstes hastig hinunterkippt. Der 32-jährige Berufsschullehrer (Grafenbergschule Schorndorf) bezeichnet sich selbst als Hobby-Bierbrauer – einer allerdings, der für seine Leidenschaft „viel zu wenig Zeit und keinen eigenen Raum zum Brauen“ hat.

Was er hingegen intensiv pflegt, ist der Genuss des Bieres – und das Weitergeben seines selbst angeeigneten Brau-Wissens