Schorndorf. Warum sind Balkan-Bäckereien eigentlich so beliebt? Liegt es am Duft frisch gebackener Fladenbrote, an Börek und Baklava, an den vergleichsweise günstigen Preisen – oder daran, dass man dort auch am Abend noch schnell etwas Warmes und frisch Gebackenes bekommt? In Schorndorf lässt sich die Antwort am Unteren Marktplatz finden. Dort hat sich die Balkan- Bäckerei seit ihrer Eröffnung vor einem Jahr zu einer festen Adresse für Frühaufsteher, Hungrige und
