Schorndorf. Weißer Spargel in allen möglichen Formen, grüner Spargel und Spargelspitzen: Am Stand von Johannes Nieß auf dem Wochenmarkt Schorndorf begutachtet ein Mann das beliebte Gemüse. „Nächste Woche“, sagt der Marktbesucher zu sich selbst und zieht weiter. Dass der Spargel dann günstiger wird, damit ist aber nicht zu rechnen. Was die verschiedenen Sorten in diesem Jahr kosten, wie die Ernte läuft und wie sich die Preise entwickeln, davon berichten die
