Die vergangenen Tage waren warm, ja, geradezu heiß – und weitere Sommertage werden folgen. Das freut vor allem die deutsche Eisindustrie. Diese konnte – nebenbei erwähnt – im vergangenen Jahr ein Absatz- und Umsatzplus verzeichnen, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) kürzlich mitteilte. Demnach hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr rund 8,1 Liter Eis verspeist, was rund 116 Kugeln entspricht. Dass die Eisdielen viel zu tun haben, steht bei solch sommerlichen