Schorndorf. Mike Vöhringer versprüht gute Laune. Herzlich begrüßt er sein Team, das am Morgen in den Startlöchern steht. „Dann wollen wir mal loslegen“, sagt er, während im Hintergrund der Kaffeeautomat heißläuft. Sein Arbeitsplatz ist das Café Entrée, gleich rechts neben dem Eingang der Rems-Murr-Klinik in Schorndorf. Das Café wird als Außenarbeitsgruppe der Remstal-Werkstätten betrieben. Menschen mit Einschränkung oder psychischen Beeinträchtigungen arbeiten hier im