„Wir haben nichts zu verbergen und stehen für unsere Waren ein“, erklärt Metzgermeister Thomas Kurz und schreckt dabei auch nicht vor unpopulären Informationen zurück. Er und seine Schorndorfer Kollegen haben sich zu einem lokalen Metzger-Gipfel getroffen, um über die Herkunft des Fleisches in ihren Theken zu sprechen. Seit dem Corona-Ausbruch im Fleischkonzern Tönnies in Norddeutschland gucken nämlich viele Kunden genauer hin, stellen mehr Fragen als sonst.
Örtliche Metzger arbeiten
