Schorndorf. Um 12.30 Uhr, pünktlich zum Mittagstisch, sind im „BUI– sushi meets vietnam“ am Marktplatz in Schorndorf ein Großteil der Tische belegt. Der Duft von Frühlingsrollen, Sushi und Pho, vietnamesischer Nudelsuppe, liegt in der Luft. Seit zehn Jahren sorgt die Familie Bui mit ihren Gerichten für Vietnam-Feeling. Zur Mittagszeit ist das Restaurant stets gut gefüllt. Wie kommt das Angebot bei den Gästen an?
Natalie Sakandé kommt regelmäßig in das vietnamesische
