Seit nun einem Monat liegt die Mehrwertsteuer in der Gastronomie wieder bei 19 Prozent. Wie haben Wirte reagiert? Hat der Preis für einen Rostbraten die 30-Euro-Marke geknackt? Eine kleine, nicht repräsentative Umfrage in Schwaikheim, Berglen und Leutenbach.
„Wir haben im Grunde nicht allzu viel geändert“, so Kai Koser vom Schwaikheimer Restaurant „K1 by Sasi“. Die relativ günstigen Sachen seien im Preis gleich geblieben. Sie hätten nur bei den „relevanten“ Dingen erhöht. Das korrekte
