„Früher gab es 60 Plätze, zu Spitzenzeiten aber 180 Essen, die ausgegeben wurden. Plus die Kinder, die dort gemeinsam mit den anderen ihr mitgebrachtes Vesper gegessen haben. Da sind wir an die Grenzen gestoßen“, so beschreibt der Rektor der Wittumschule Urbach, Matthias Rieger, die Situation in der Mensa, wie sie sich Schulleitung, Verwaltung und Gemeinderat vor drei Jahren dargestellt hat. Tendenz der Nachfrage nach mittäglicher Verköstigung seither: steigend.
Und „bei der
