Beinstein: Funktioniert der Vertrauenseinkauf im Laden des Löffler-Hofs?

Waiblingen-Beinstein. Ende Januar dieses Jahres eröffneten Ariane und Andreas Lechner ihren Hofladen auf den Feldern am Ortsrand von Beinstein. Um diesen täglich neben dem landwirtschaftlichen Betrieb stemmen und mit eigenen und dazu gekauften Bioland-Produkten bestücken zu können, setzen die beiden fast ausschließlich auf eine Kasse zum Selbstbedienen und zugleich viel Vertrauen in die Kundschaft. Welche Erfahrungen sammelten sie damit bisher?

Biolandzertifizierte