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Waiblingen

Brauerei und Gasthaus: Der „Felsenkeller“ in Waiblingen lebt in Erinnerungen

Jürgen Klotz vor dem heutigen Betrieb in der Winnender Straße. Bis 1971 war hier die Gaststätte "Felsenkeller". Klotz hat dazu r
Jürgen Klotz vor dem heutigen Betrieb in der Winnender Straße. Bis 1971 war hier die Gaststätte "Felsenkeller". Klotz hat dazu recherchiert. © Sofiia Shahaievska

Waiblingen/Korb. Mit einem „Bockessen, nebst vorzüglichem alten und neuen Wein“ wurde im Jahr 1898 die „Wirtschaft zum Felsen“ in Waiblingen eröffnet. Schon vorher wurde überm Felsenkeller Bier gebraut und ausgeschenkt. Im tiefen Gewölbe lagerte später auch Eis aus der Rems, das etwa Metzger zum Kühlen brauchten. Heute ist hier eine Autowerkstatt. Solche Geschichten liebt Jürgen Klotz – mit einer auf Ebay entdeckten Postkarte begann seine Recherche.

Jürgen Klotz:

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