Waiblingen. Seine Burger tragen Namen wie „Bacon King“, die Pommes sind „Fries“, bald will er in Waiblingen ein Lokal im Diner-Style eröffnen: Joshi Haas orientiert sich gern an amerikanischen Vorbildern. Auch an einem USA-Bild, das noch nie gestimmt hat, aber bis heute wirkmächtig ist. Und es klingt wie „der amerikanische Traum“, made in Germany: Vom gefragten Model zum Hotdog-Straßenverkäufer, der an der Tafel anstehen muss, über den Imbisswagen zum