Waiblingen. Die Böden sind durch die Hitze staubtrocken. „Solche Wetterextreme kenn ich gar nicht“, sagt Joachim Mergenthaler, während er den Vollernter auf dem Kartoffelfeld unweit von Hegnach steuert. Trotz Schritttempo wird eine ordentliche Erdstaubwolke aufgewirbelt. Durch die Hitze und den ausbleibenden Regen sind die Kartoffeln kleiner, was gleichzeitig weniger Ertrag bedeutet. Obst- und Gemüsebauer Daniel Schmid aus Beinstein hat durch die Hitze ein komplettes
