Waiblingen

Existenzsorgen bei „VU Asia Wok“: „Jedes Jahr wird schwieriger“

Vu Asia Wok
Minh Nhat Vu und Nguyen Vu Hong Thuy führen das asiatische Restaurant seit elf Jahren. © Benjamin Büttner

Waiblingen. Preissteigerungen überall. Wie bringt man die Menschen dazu, in diesen Zeiten Geld fürs Essen gehen auszugeben? Vor dieser Frage stehen offenbar immer mehr Gastronomen - auch in Waiblingen. So auch die Inhaber von „ VU Asia Wok“ in der Zwerchgasse. „Jedes Jahr wird schwieriger“, sagt Nguyen Vu Hong Thuy. Entsprechend nachdenklich schaut die gebürtige Vietnamesin auf die Zahlen von 2025. Verliert die Stadt bald eines ihrer langjährigen