Wer die Schokohasen und Ostereier so handwerklich herstellen will wie Bäcker Andreas Wolf aus Waiblingen, darf nicht arg viel kleiner sein als 1,87 Meter: Denn der Bäckermeister stellt die flüssige Schokolade zum Temperieren gern auf den noch restwarmen Brotofen, wofür er sich ganz schön strecken muss. Auch sonst ist seine Osterproduktion reine Handarbeit: Er gießt die Schokolade in Formen aus Kunststoff oder Blech - die für die früher noch beliebteren Zuckerhasen sind schon fast historische
