Hess-Areal in Waiblingen: Manufaktur "Brotsucht" steht kurz vor der Eröffnung

Die Eröffnung der Manufaktur „Brotsucht“ rückt näher – und der neue große Ofen läuft schon auf Hochtouren. Er ist der Blickfang in der Backstube auf dem Hess-Areal, schließlich können hier bis zu 60 Brote gleichzeitig gebacken werden. Noch backen die beiden Inhaberinnen Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger nicht für den Verkauf, sondern um sich mit dem Ofen und den Backzeiten vertraut zu machen. Schließlich soll zur Neueröffnung am Dienstag, 8. November, alles glatt laufen.

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